Arkiv | Allmänt RSS feed for this section

Skidåkning och Halloumi carbonara

20 Jan

Vilken vacker dag det blev idag. Vi åkte till stugan och åkte skidor och hämtade hem mer ved. Det ska bli skönt att kunna tända en brasa igen.

När vi kom hem lagade jag en Halloumi Carbonara. Jag skriver in receptet senare. Maten blev väldigt uppskattad här hemma.

Bortbjudna på middag

19 Jan

Tenta och helg

19 Jan

Jag skrev tenta i svensk grammatik igår, 5h. Såå skönt att det är klart, hoppas bara jag blir godkänd. Jag känner mig 10 kg lättare idag. Vi gick på bio igår och såg Bohemian Rhapsody, den kan jag verkligen rekommendera. Idag började jag med sovmorgon och lite pussel. Jag la fram alla bitarna när jullovet började sedan går vi i familjen dit ibland och lägger några bitar. Det är en skön aktivitet tycker jag. Man får tänka på något annat en stund, bara koncentrera sig på att hitta en näbb eller en pusselbit med ett hjärtformat hörn. I helgen ska jag unna mig att bara vara ledig.

Studier

16 Jan

Just nu tar studierna mycket av min tid. Jag ska försöka skriva mer i helgen.

Hemgjorda julklappar och presenter

13 Jan

Jag gjorde två julkorgar i år. Jag köpte korgarna på Emmaus för halva priset, betalade 15 kr. Sedan fyllde jag korgarna med hemstöpta ljus, servetter, en disktrasa med jultomtar på, kaffepaket, ost och kex. Jag hade även gjort nötter i sirap och päronmarmelad med ingefära som passade till kex och ost. Recepten kommer nedanför.

Här blev det en mindre ost och kexbricka och en amaryllis till svärmor när vi skulle till henne på juldagen i år.
Päronmarmelad med ingefära ett recept från ica.se
Du behöver:
1 1/2 kg tärnade päron ( gråpäron, jag använde conference)
1 citron, saften
1/2 dl färsk tärnad ingefära
4 dl syltsocker (här gjorde jag om receptet eftersom flera klagat på receptet, jag gick efter instruktionen på syltsocker förpackningen, alltså 1 kg frukt, 1 kg syltsocker.
1 tsk citronsyra ( för hållbarheten)
Gör så här:
Skala, kärna ur och tärna päronen.
Lägg i en kastrull med citronjuicen.
Koka upp och sjud på svag värme ca 10 minuter utan lock.
Blanda ner ingefära och syltsocker i kastrullen.
Koka kraftigt i ca 2 minuter.
Ta från värmen och rör i citronsyra.
Låt stå 5 minuter.
Skumma av marmeladen och häll upp på rengjorda burkar.
Jag diskar mina burkar i hett vatten och sedan torkar jag dem på 100 grader i ugnen.
Sätt på en fin etikett eller ett snöre med ett fint kort där du skriver, päronmarmelad med ingefära och dagens datum och år.
Perfekt att ge bort.
Är väldigt gott till ostbricka.

Nötter i sirap
ett recept från dansukker.se
Du behöver:
3 dl blandade nötter, t ex nötter som blivit över från julen
3 dl Dansukker Mörk sirap
Gör så här:
Sät ugnen på 175 grader.
Rosta nötterna i nedre delen av ugnen ca 8-10 min.
Akta så nötterna inte blir brända.
Låt svalna.
Grovhacka nötterna och lägg i en väl rengjord glasburk.
Tillsätt sirapen.
Servera till ostbrickan.



Till min mamma bakade jag kakor, chokladsnitt, recept finns på bloggen.

Köpte en liten gullig kakburk på Dollarstore.
Den här låga krukan hade jag sedan tidigare. I den planterade jag två vita Hyacinter en vit Amaryllis, en liten vit Kalanchoe och en liten Murgröna. Det blev en premiärblomma till min mamma.

Äntligen sovmorgon

12 Jan

Sov till 9 imorse. Nu har jag stått i köket sedan frukost men nu blir det Flygande Jakob och citrussallad som efterrätt, det ät så gott med apelsiner på vintern, visst är det? Jag vispar mascarponeost med florsocker till citrussalladen. Efter det bär det iväg på revy, hoppas att jag får skratta. När jag kommer hem måste jag sätta mig och plugga mindre roligt men nödvändigt, har tenta på fredag. Trevlig lördag på er.

Jul TV

9 Jan

Jag och Isa har passat på att mysa mycket framför Tv:n när vi varit lediga. Vi har sett på filmer och serier något som slagit mig igen är vilken otroligt bra reklam ICA gör. Helt otroligt! Vilket gäng de måste vara eftersom reklam efter reklam är så otroligt bra. Finns inget annat företag som kan jämföra sig med dem.

Prestationsprinsen

Här skriver Aggie om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda": stressade, särbegåvade, med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar (npf), unika funktionsuppsättnngar, högsensitiva, hemmasittare, oroliga, stressade med flera. Dessutom om skola, skolrätt, pojkkrisen, inkludering och mycket mer. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Monas Universum

Happy wife, happy life

★ Orsakullan som blev mamma vid 20, nu specialpedagogstudent och doula ★

I min värld av kurbits, dalahästar och folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site