Länge sedan

19 Jun

Det var ett tag sedan sist. Dagarna har verkligen varit fulltecknade. Efter studenten hade vi kalas och på söndagen packade jag resväskan. På måndagen jobbade jag och på tisdagen reste jag till Policoro i Italien för att gå en kurs i R2L, Reading to learn. Kursen har varit mycket bra. Dagarna har varit fyllda av föreläsningar och workshops från morgon till sen eftermiddag. På seneftemiddagarna har vi gått ner på stranden och solat lite innan middagen. Vissa dagar har vi varit på utflykter men det skriver jag om en annan dag. 

Idag har vi firat 

9 Jun

Käppen med blommorna kommer från 85-åriga moster Barbro. Min mormors syster. Hon tog färdtjänst från Leksand för att fira med oss. Hon hade gjort den här käppen till Albin. Visst är hon fantastisk. Hon plockade blommor som hon knöt fast i små knippen runt käppen.

Studentförberedelser

6 Jun

Här kommer en massa bilder på mina studentförberedelser jag skriver in recepten senare. Det är lite mycket som ska fixas just nu. Mat, bak, tvätt, examenskläder, fotbollsmatcher, packning inför resa, avsluta jobbärenden, ommöblering mm. Nej nu måste jag fortsätta..återkommer så snart jag kan, hoppas ni väntar.

Några bilder från Barcelona

6 Jun

Fönster

Tunnelbanan

Utanför Café

Melon och jordgubbssallad och sommarfest på jobbet

5 Jun

Melon och jordgubbssallad

Du behöver: 

2 msk pumpakärnor 

1 kruka plocksallad el 1 påse färdig blandsallad

250 g vattenmelon

250 g jordgubbar

200g fetaost

1msk jordgubbsvinäger alt balsamvinäger

3 msk rapsolja/ olivolja

10st basilikablad

Örtsalt, nymald svartpeppar 

Gör så här:

Rosta pumpakärnorna i en torr het stekpanna

Skölj och bryt salladen i bitar. Kör salladen i en salladsslunga så den blir torr.

Fördela salladen på ett stort fat.

Skala melonen, skär i 3 cm stora trianglar. Snoppa och skiva jordgubbarna.

Varva melon och jordgubbar över salladen.

Smula över fetaosten. 

Blanda ihop olja och vinäger, krydda med 1/2 tsk örtsalt och 2 krm svartpeppar. 

Ringla dressingen över salladen. Strö över pumpakärnor och basilikablad. Servera

Jag lovade tidigare att skriva om sommarfesten så här kommer den. Det är mycket att få ihop just nu. Nu är det fullt fokus på studenten på fredag. Här en del av maten som vi åt under vår sommaravslutning på jobbet. Alla tog med sig något, knytkalas.

Ännu mer mat

Och ännu mer mat, vi hade så mycket mat. Jag åt mycket gott. Jag åt mat som jag redan älskar som sambosa, tabbouleh och flera nya saker som jag aldrig prövat som kobba och en arabisk rätt med tortillabröd med kyckling som gratinerats i ugn. Vi hade en jättetrevlig kväll tillsammans med mycket mat, skratt och lite lekar.  

Måndag igen

29 Maj

Äppelträdet blommar så vacker just nu. Det är tur att jag har Isa så jag kommer ut extra mycket varje dag och får ta tillvara på allt som händer i naturen.

Idag hade vi klipptid till Isa. Det var i sista sekunden för pälsen började tova ihop sig igen. Nu blir det mer lättskött päls igen. Idag har hon inte skällt åt sig själv lika mycket som hon gjorde första gången vi klippte henne.

Mycket nu…

27 Maj

Våren är alltid intensiv och jag var tvungen att hårdprioritera. Vid den här tiden på året är det mycket på jobbet och mycket hemma. Det är student på gång och sedan hade vi bokat en weekendresa till Barcelona, det ska packas och fixas med mat och annat nödvändigt för ungdomarna som var hemma. När man kommer hem kastas man in i jobbet och veckorna flyger fram. Den här helgen har jag bakat och lagat mat till studenten. Jag kommer att lägga in bilder från Barcelona och recept lite då och då, jag har även varit på sommarfest på jobbet. Vi hade en fantastisk kväll med massor av mat återkommer även med det. Nu måste jag baka ut bröd åka och handla med Lilla A, jag hoppas även få tid till lite bokläsning i solen. (Jag måste läsa en bok inför en kurs med jobbet). Hoppas ni får en fin dag i solen, det gäller att passa på…

Prestationsprinsen

Här skriver Aggie om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda": stressade, särbegåvade, med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar (npf), unika funktionsuppsättnngar, högsensitiva, hemmasittare, oroliga, stressade med flera. Dessutom om skola, skolrätt, pojkkrisen, inkludering och mycket mer. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Monas Universum

Happy wife, happy life

★ Orsakullan som blev mamma vid 20, numera även lärare och doula ★

I min värld av kurbits, dalahästar och folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site