Saft, rabarbersaft med röda vinbär och svartvinbärssaft

14 Aug

DSC_0412

DSC_0433

Det blev lite saft gjord även i år. Jag trodde inte det i och med att vi hämtade Isa.

Här kommer recepten

Rabarbersaft med röda vinbär

Jag har letat efter ett recept som min moster gjorde, det här blev nästan som hennes, nästa år ska jag försöka komma ännu närmare men det här blev också god saft.

Du behöver:

ett recept från mitt kök

Ca 2 liter avrunnen saft

1.5 kg rabarber

500 g röda vinbär

9 dl vatten

8 dl strösocker

Gör så här:

Skölj bär och rabarber. Bären behöver inte repas av och rabarbern behöver inte skalas.

Skär rabarbern i cm-stora bitar.

Lägg bär och rabarber i en stor kastrull. Tillsätt vatten. Låt koka tills allt kokat sönder.

Sila saften genom silduk. Låt saften rinna av i 30 minuter.

Häll tillbaka saften i rengjord kastrull och tillsätt sockret. Koka upp och låt koka några minuter.

Avlägsna skummet. Låt saften svalna lite.

Häll upp på väl rengjorda, varma flaskor. Eller låt svalna lite mer och häll upp i små petflaskor och frys in. Fyll inte flaskorna helt om de ska frysas.

 

Svartvinbärssaft

ett recept från ica buffé nr 9, 2014

ger ca 3 liter

Du behöver:

5 l svartavinbär färska eller frysta, tinade

2 1/2 l vatten

5 dl strösocker

(2 krm natriumbensoat per liter saft) Bara om du ska ha den i kylen.

Gör så här:

Rensa och skölj bären. Koka upp dom med vattnet i en kastrull.

Låt bären rinna av i en silduk i ca 30 min.

Häll den avrunna saften i en kastrull och koka upp med socker. (Natriumbensoat om du använder det)

Låt svalna och häll upp på rengjorda flaskor.

Jag frysen saften i petflaskor( små 33 cl el 50 cl) därför tillsätter jag inget natriumbensoat.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: