Vegetariskt; Svampfyllda lasagnerullar med tomatsås

2 Feb

img_0091

Svampfyllda lasagnerullar med tomatsås.

img_0090

Svamp och purjolök i stekpannan

 

Du behöver:

ett recept från http://www.alltommat.se 4 pers.

250 g lasagneplattor, färska

400 g svamp blandad eller bara champinjoner

1 purjolök

1 msk olja

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 dl kesella eller crème fraiche

5 dl Kelda tomatsoppa (toscansk) jag brukar använda mer än 5 dl.

1 dl ost, riven

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Ansa och skär svampen i mindre bitar.

Skölj och strimla purjolöken.

Fräs svampen i ca 5 min. Tillsätt purjo och stek ytterligare ett par minuter.

Smaka av med salt och peppar. Låt svalna lite. Rör ner kesella/ crème fraiche.

Rulla in fyllningen i lasagneplattorna och lägg i en smord ugnssäker form.

Häll över tomatsoppan. Strö på ost och gratinera i nedre delen av ugnen i ca 20 min.

Servera med en sallad.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: