Jag sov till 9.30! 9.30!? Det händer inte ofta. Det var grått och mulet ute. Jag och Isa gick ut, det var i alla fall ganska varmt. Jag har ett tag tänkt att göra olika sorters bullar. Jag bakade kanelbullar för ett tag sedan och det är oftast det jag bakar. Idag var en bra dag för att baka bullar. Jag bakade vaniljbullar. Mm, de blev väldigt goda om jag får säga det själv. Vi fick även en hög med ungdomar på besök så jag kunde bjuda dem på nybakade vaniljbullar med rabarbersaft. Det var uppskattat. Jag gjorde en vanlig vetemjölsdeg med vaniljfyllning; smör, socker och vaniljsocker.
Jag har tagit det ganska lugnt efter bakningen. Jag har gjort lite ärenden på datorn, bloggat, tagit en cykeltur till Hemmakväll och hyrt 3 filmer. Det är filmväder.
Till kvällen gjorde vi i ordning kycklinghamburgare, ett recept från coop
Du behöver;
4 port
Majonnäs
Mango Chutney
Plocksallad
Tomat
Tunnskivad kycklingfilé
Hamburgerbröd (gärna Briochebröd)
Gör så här:
Häll 1 1/2 dl majonnäs i en skål. Tillsätt 1/2 dl Mango Chutney och 2 tsk curry.
Blanda till en sås.
Tvätta och skiva tomater.
Plocka bladen från 1 kruka sallad.
Krydda 8 tunnskivade kycklingfiléer med 1/2 tsk salt och 1/4 tsk grovmalen svartpeppar. Stek i 1 msk olja.
Klicka såsen på bottendelen av 4 hamburgerbröd.
Lägg på sallad, tomat och kyckling. Toppa med locken. Bon Appétit!
Nu ska jag se på film. Vad ska ni göra? Jag kan tipsa om att det går en riktig feelgoodfilm på TV nu, Små citroner gula, den gillar jag väldigt mycket!
ann ett ett 
Senaste kommentarer