Smörgåstårta och räksallad

Smörgåstårta ca 8 pers.

Du behöver:

1 pkt Polarkakor, de är mjölkfria (6 st halvmånar)

3 dl grädde (laktosfri)

1 dl majonnäs

1 pkt djupfryst dill, à 35 g

2 burkar tonfisk i vatten, à 185 g varav 150 g tonfisk

Gör så här:

Vispa grädden, ej för hårt.

Tillsätt majonnäs, dill och tonfisk.

Blanda med vispen till en jämn smet.

Lägg två polarkakor på ett fat, fördela 1/3 av smeten på brödkakorna.

Lägg två polarkakor ovanpå, vrid dem lite, fördela 1/3 av smeten.

Gör likadant med det översta lagret.

Garnera med räkor, ägg, tomat och gurka.

Servera smörgåstårtan, gärna med en skål extra räkor.

 

Eftersom det var gluten i brödet så serverade jag även en räksallad till min bror.

Du behöver:  blandad sallad, gurka, tomat, ägg, avokado och räkor.

Annons