Ingefärsglass med chokladsås och krispiga nötter
Det här receptet hittade jag på matmagasinet.se, ca 6 port (Vi åt 10 pers, tre var barn, tre ungdomar), 40 min + frystid
Du behöver:
Glass
5 dl vispgrädde
1 burk söt kondenserad mjölk
2 äggulor
2 tsk mald ingefära
Chokladsås
150 g mörk choklad
3 dl matlagningsgrädde
2 msk honung
Kanderade nötter
3 msk socker (jag tog 4 msk)
250 g blandade nötter
Gör så här:
Smält chokladen till såsen tillsammans med grädde och honung. Låt svalna.
Vispa grädden. Blanda i den kondenserade mjölken, äggulorna och ingefäran.
Häll hälften av glassmeten i en brödform. Rippla över lite chokladsås. Häll på resten av glassmeten och rippla över lite mer chokladsås, spara gärna lite till serveringen. Ställ in i frysen.
Smält sockret tills det blir ljusbrunt i en stekpanna. Blanda ner nötterna. Häll ut blandningen på ett bakplåtspapper för att kallna.
Ta ut glassen 10 minuter före servering. Lägg upp på ett fat. Värm chokladsåsen lite och häll över glassen. Bryt de kanderade nötterna i bitar och strö över. Bon Appétit!
ann ett ett 
Senaste kommentarer