Äppeldricka

Äppeldricka

Du behöver:

6 liter vatten

3 kg äpplen

1 msk citronsyra

1 tsk natriumbensoat

4 dl strösocker

Gör så här:

Koka upp vattnet och låt svalna

Kärna ur och skär äpplena i bitar.

Blanda vatten, äpplen, citronsyra och natriumbensoat

i en stor bunke, t ex en rostfri hink, och låt stå i kylskåp

i tre dygn. Rör om då och då.

Sila och rör i socker i saften. Rör tills sockret lösts upp.

Häll upp på väl rengjorda flaskor. Jag använder pet-flaskor som

jag fyller till 3/4 delar och fryser in. Bara att ta fram och tina för att

sedan servera.

 

 

Annons