Middag

Igår hade vi lite middag med familj och flickvänner. Det blev ugnskyckling med ugnsbakade rotfrukter och julmustsås. Jag tycker det är så mysigt när vi kan träffas allihopa.

Annons

Julblommor, julbak och vänner

I helgen gjorde jag iordning julblommorna och bakade vörtbröd, ankarstock och fröknäcke. Sedan fick jag ett infall och åkte till min bästa vän och hennes familj. Jag har längtat så efter att träffas. Vänner och familj det är det som betyder mest.

Nu är julförberedelserna igång

Ikväll träffades vi som vi gör varje år och startade julens förberedelser med att stöpa ljus. I år blev det 69 ljus och jag gjorde även ett 5-armat ljus. I år var vi sju stycken som träffades. Vi är tidigare arbetskamrater. Det är så otroligt roligt att träffas. Så här efteråt känner jag att jag fick sån’ energi av att träffas. Åh, vilken trevlig kväll vi har haft.

Novemberpromenad

Igår gick jag en långpromenad i det gråa vädret. Jag vaknar tidigt för jag är stressad. Det är mycket på schemat. Jag skrev på en uppgift, sedan promenad. Jag tvättade och städade, det var välbehövligt och så skönt att få det gjort. Senare under dagen träffade jag en god vän och fikade, så roligt att träffas och prata. Mitt i all stress så var det bra att få träffas, prata och skratta. Man blir avslappnad och får energi.

Min vecka, föreläsningar och trevligt umgänge

Den här veckan har varit en riktig friskvårdsvecka för mig. Välbehövligt!

Måndagen började med en föreläsning med Mikael Rehnberg som är biolog och arbetsmiljökonsult. Det var svenska ingenjörer som anlitat honom för en föreläsning om hållbart arbetsliv. Han pratade om vikten av ett systematiskt arbetsmiljöarbete och hur man kan upptäcka och förebygga stressrelaterad ohälsa. Mycket intressant var att om man i ett företag bara gör medarbetarundersökningar och under resten av året inte arbetar med resultaten så förvärras de anställdas resultat kommande år och det är bättre att man inte genomför medarbetarundersökningar alls!! Tänkvärt!! Mikael pratade om allt vad gäller arbetsmiljö från temperatur till anställda. Om det är 18 grader så sjunker anställdas produktivitet med 4% om det är 24 grader så sjunker anställdas produktivitet med 6%. En mycket bra föreläsning.

I torsdags var jag på en föreläsning som arrangerades genom mitt fack Lärarförbundet. Friskvård à la Babben Larsson. Hon föreläste även hon på ett sätt om ett hållbart arbetsliv, med utgångspunkt från sig själv. Och naturligtvis med mycket humor, som vi skrattade! Det blev en härlig kväll. Babben pratade en hel del om att det är viktigt med återhämtning och att få fylla på. Här jämförde hon med en kastrull med vatten på spisen. Om kastrullen stormkokar så skjuter vi den åt sidan en stund. Om vi inte sköter om kastrullen så torrkokar den, därför behöver vi fylla på den ibland. Det Babben beskriver känner jag igen mig i nästan allt. Man är jättetrött går till läkaren och tar ett blodprov för att se om något är fel. Blodprovet visar ingenting utan man är frisk. Okej, jag är frisk, man går till jobbet och jobbar som vanligt för man är frisk. Det jag precis som Babben lärt mig är att jag inte har en stoppknapp utan jag behöver planera in lagom med jobb, vilodag och påfyllnad. Jag har inte lärt mig än men är på väg. Tack till mitt fack som ordnade denna kväll.

På fredagen träffade jag en kompis och vi gick ut för att äta på Peace & Love caféet i Borlänge. Vi pratade, pratade, åt en otroligt god chèvre och rödbetssallad. Senare på kvällen blev det improvisationsteater på caféet. Efter det begav vi oss hemåt. Kunde inte blivit en bättre avslutning på veckan.

Helgen i bilder

I fredags träffade jag en god vän för en fika. Vi hade en mycket trevlig stund tillsammans. Jag provade för första gången en cannelonikaka. Den var jättegod.

I går var vi upp till stugan. Jag och Isa gick en promenad. Solen värmde redan lite grann.

Julfrukost

Idag bjöds det på julfrukost på jobbet. En kollega hade bakat struvor som hon bjöd på. De var såå goda. Nu börjar det närma sig, snart jul. Det ska bli otroligt skönt med julledighet. Vi ska fira jul hemma. Idag har även stora A kommit hem. Jag har längtat så, ja alla i familjen har längtat. Nu ska vi få vara tillsammans över julen och träffa nära och kära. Jag ska umgås jättemycket, sova, mysa, läsa och träna. Imorgon jobbar jag sista dagen, en riktigt långdag från 7- 19. Sedan så är det semester.

Det är dags att tanka.

I helgen har jag försökt tagit det lugnt, mellan varven har jag städat och rensat i källaren. Mitt mål är att jag ska bli klar till jul. Just nu är jag väldigt trött på att rensa så jag har börjat bära in saker som jag inte orkar ta itu med in till ett annat rum. (ja, jag vet…) Fördelen är ändå att jag börjar bli klar i ”arbetsrummet” i källaren så jag kan förhoppningsvis sitta där och arbeta snart. Det ska bli skönt.  Det ska bli väldigt skönt med några dagars höstlov. Jag behöver tanka. Jag ska tanka, familjetid, lästid och vila. (Lite inredning och mer rensning om jag orkar).

Promenader, besök, biltur och körsbärssylt

En kvällspromenad.

I förrgår hade vi besök. Det var så roligt att träffas igen. Vi åt lunch, gick till lekparken och tog en promenad sedan åt vi jordgubbar med grädde. En skön dag tillsammans.

Igår var vi till svärmor och fikade och spelade Boule. Det blev riktigt varmt ute på eftermiddagen. Senare kom det lite kyliga vindar och lite regn men det drog snabbt förbi.

I morse gjorde jag körsbärssylt. På Maxi Ica hade de bra pris på körsbär. Jag köpte två förpackningar körsbär och ett paket syltsocker. Jag kokade som det stod på sockerförpackningen. Jag tänkte göra en chokladtårta framöver som jag tänkte fylla med körsbärssylt. Det tror jag kan bli bra. Kanske vill Stora A ha en burk med sig till Jönköping. Lovet börjar närma sig sitt slut, hm är inte riktigt säker på att jag vill det. Jag skulle vilja göra en del saker annorlunda hoppas att jag till nästa sommar får det mer som jag vill. Nu pratar jag kanske i gåtor. Jag vill inte vara hemma lika mycket. Jag skulle vilja ha mer miljöombyte. Ja, jag vet I-landsproblem…Jag är tacksam men det kan ju alltid bli bättre, inte sant?

Söndag, vilodag, vaniljbullar och kycklingburgare

Jag sov till 9.30! 9.30!? Det händer inte ofta. Det var grått och mulet ute. Jag och Isa gick ut, det var i alla fall ganska varmt. Jag har ett tag tänkt att göra olika sorters bullar. Jag bakade kanelbullar för ett tag sedan och det är oftast det jag bakar. Idag var en bra dag för att baka bullar. Jag bakade vaniljbullar. Mm, de blev väldigt goda om jag får säga det själv. Vi fick även en hög med ungdomar på besök så jag kunde bjuda dem på nybakade vaniljbullar med rabarbersaft. Det var uppskattat. Jag gjorde en vanlig vetemjölsdeg med vaniljfyllning; smör, socker och vaniljsocker.

Jag har tagit det ganska lugnt efter bakningen. Jag har gjort lite ärenden på datorn, bloggat, tagit en cykeltur till Hemmakväll och hyrt 3 filmer. Det är filmväder.

Till kvällen gjorde vi i ordning kycklinghamburgare, ett recept från coop

Du behöver;

4 port

Majonnäs

Mango Chutney

Plocksallad

Tomat

Tunnskivad kycklingfilé

Hamburgerbröd (gärna Briochebröd)

Gör så här:

Häll 1 1/2 dl majonnäs i en skål. Tillsätt 1/2 dl Mango Chutney och 2 tsk curry.

Blanda till en sås.

Tvätta och skiva tomater.

Plocka bladen från 1 kruka sallad.

Krydda 8 tunnskivade kycklingfiléer med 1/2 tsk salt och 1/4 tsk grovmalen svartpeppar. Stek i 1 msk olja.

Klicka såsen på bottendelen av 4 hamburgerbröd.

Lägg på sallad, tomat och kyckling. Toppa med locken. Bon Appétit!

Nu ska jag se på film. Vad ska ni göra? Jag kan tipsa om att det går en riktig feelgoodfilm på TV nu, Små citroner gula, den gillar jag väldigt mycket!