Jag gjorde två julkorgar i år. Jag köpte korgarna på Emmaus för halva priset, betalade 15 kr. Sedan fyllde jag korgarna med hemstöpta ljus, servetter, en disktrasa med jultomtar på, kaffepaket, ost och kex. Jag hade även gjort nötter i sirap och päronmarmelad med ingefära som passade till kex och ost. Recepten kommer nedanför.
Du behöver:
1 1/2 kg tärnade päron ( gråpäron, jag använde conference)
1 citron, saften
1/2 dl färsk tärnad ingefära
4 dl syltsocker (här gjorde jag om receptet eftersom flera klagat på receptet, jag gick efter instruktionen på syltsocker förpackningen, alltså 1 kg frukt, 1 kg syltsocker.
1 tsk citronsyra ( för hållbarheten)
Gör så här:
Skala, kärna ur och tärna päronen.
Lägg i en kastrull med citronjuicen.
Koka upp och sjud på svag värme ca 10 minuter utan lock.
Blanda ner ingefära och syltsocker i kastrullen.
Koka kraftigt i ca 2 minuter.
Ta från värmen och rör i citronsyra.
Låt stå 5 minuter.
Skumma av marmeladen och häll upp på rengjorda burkar.
Jag diskar mina burkar i hett vatten och sedan torkar jag dem på 100 grader i ugnen.
Sätt på en fin etikett eller ett snöre med ett fint kort där du skriver, päronmarmelad med ingefära och dagens datum och år.
Perfekt att ge bort.
Är väldigt gott till ostbricka.
Nötter i sirap
ett recept från dansukker.se
Du behöver:
3 dl blandade nötter, t ex nötter som blivit över från julen
3 dl Dansukker Mörk sirap
Gör så här:
Sät ugnen på 175 grader.
Rosta nötterna i nedre delen av ugnen ca 8-10 min.
Akta så nötterna inte blir brända.
Låt svalna.
Grovhacka nötterna och lägg i en väl rengjord glasburk.
Tillsätt sirapen.
Servera till ostbrickan.
Köpte en liten gullig kakburk på Dollarstore.
ann ett ett 
Kommentera