Kolapaj med lingon

17 Dec

Här kommer receptet på kolapaj med lingon som jag lovade igår i Madeleines julkalender.

Du behöver:

pajdegen:

125 g smör

1 dl socker

1 dl havregryn

2 dl vetemjöl

kolakräm:

2 dl grädde

1 dl ljus sirap

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

Gör så här:

Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en smord pajform.

Låt den stå i kylen i ca 10-15 min.

Grädda pajdegen i den nedre delen av ugnen i ca 25 minuter i 200 grader.

Låt svalna.

Låt grädde, sirap och socker koka i 10-15 minuter.

Gör ett kulprov, kolan ska vara mycket mjuk men inte flyta ut.

Rör ner vaniljsocker och smör i kolasmeten. Låt den svalna.

När kolasmeten är som en sval kräm häller du den i pajskalet.

Pajen kan vila ett par dagar i kylskåpet. Strö över lingon vid servering.

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: