Idag fick det bli en matjessillsallad med färskpotatis från Västerby.
Matjessillsallad
Till mellis mixade jag fryst vattenmelon, fryst banan, grädde och mjölk till en vattenmelonglass. Mums! ( laktosfri grädde och mjölk)
Kvällens grönsallad, valfria grönsaker, olivolja och balsamico.
Salladen serverades med en pankopanerad kycklingfilé. Doppa kycklingfilén i mjöl sedan vispat ägg och slutligen i panko som du haft salt och peppar i ( ett asiatiskt ströbröd) stek i smör och olja.
ann ett ett 
Kommentera