I morse tog jag reda på lite gammalt vitt bröd som blev över från Påskbrunchen. Det fick bli några fattiga riddare.
Fattiga riddare
Du behöver:
Vitt bröd, ca 6 skivor
2 ägg
1,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
smör
socker
kanel
färsk frukt
(om man vill färskost eller grädde)
Gör så här:
Rör ihop mjöl, ägg och lite av mjölken till en jämn smet.
Tillsätt resten av mjölken och vispa smeten helt slät.
Doppa bröden i smeten, vänd bröden i smeten.
Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör.
Stek brödskivorna.
Strö över socker och kanel. Servera med färsk frukt, färskost eller grädde.
ann ett ett 
Kommentera