Jag började påskafton med att duka påskbordet. Efter det åkte jag på den årliga konstrundan. Vi åkte till Gagnef.
Lökvasen från Maxi Ica.
Ett godisfat.
Påskaftonsmiddag, lövbiffsgryta med curry, ris och sallad. Jag och pojkarna åt tillsammans. Min man har åkt till Mallorca.
Festlig lövbiffsgryta
Du behöver:
500 g lövbiff
1/2 tsk salt
0,4 krm peppar
1 msk curry
1 msk kinesisk soja
1/2 tsk sambal oelek
4 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2-3 dl kött eller grönsaksbuljong
1 röd paprika
1/2 purjolök
Servera med:
ris och en grönsallad
Gör så här:
Skär lövbiffen i tunna strimlor.
Bryn köttet och tillsätt curryn och låt den fräsa med. Häll i purjo och paprika.
Tillsätt salt, peppar, soja, sambal oelek, vitlök, grädde och buljong.
Låt detta puttra medan riset blir klart.
Jordgubbar och grädde till efterrätt.
ann ett ett 
Kommentera