Igår skulle jag göra ett nytt försök att grilla. Första gången tog gasolen slut andra gången fick jag inte loss pluppen som sitter i gasolen så än en gång fick jag gå in i köket och steka maten. Men det blev gott. Aubergine, halloumi ost, champinjoner, kycklingfilé , kycklingkorv, tomater och potatissallad med dill och gräslök. Nu står i alla fall grillen redo så tredje gången gillt, nästa gång ska det i alla fall bli grillat.
Grillad aubergine
Du behöver:
1 aubergine
5 msk röd chilisås
4 msk ketjap manis
1 tsk socker
5 msk japansk soja
1 vitlöksklyfta
en nypa cayennepeppar
2 msk solrosolja
Gör så här:
Skala och finhacka vitlöken.
Blanda med de övriga ingredienserna så att sockret löser sig.
Häll marinaden i en skål. Skär ca 7 cm tjocka skivor av auberginen och lägg i marinaden.
Låt stå i minst 10 minuter och grilla sedan på båda sidor.
ann ett ett 
Kommentera