Vi är väldigt traditionella till jul, påsk och midsommar men något nytt blir det varje gång. I år blev det ägghalvor med nya toppings.
Alla recept är för 10 ägghalvor, alltså 5 ägg, receptet kommer från Buffé nr 3, 2016, s. 19
Svampcrème
Du behöver:
200 g färskost med kantarellsmak (ej laktosfri)
Finhackad rödlök
Gör så här:
Vispa 200 g färskost med kantarellsmak.
Fyll en spritspåse och fördela på 10 ägghalvor.
Toppa med finhackad rödlök.
Ägghalva skagen
Du behöver:
100 g skalade, grovhackade räkor
1 dl majonäs
1 msk finriven pepparrot
2 msk finskuren dill
salt, peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser.
Fördela röran på 10 ägghalvor.
Garnera med dill.
Päron med mynta och lime
Du behöver:
1 päron
1 dl majonäs
2 msk finhackad mynta
1 tsk finrivet limeskal
2 tsk färskpressad limeljuice
Gör så här:
Skär päronet i små tärningar.
Blanda alla ingredienser.
Fördela på 10 ägghalvor.
Garnera med mynta.
Min brorsdotter ville måla påskägg så det gjorde vi.
Mammas påskdukning. Vi åt den traditionella maten köttbullar, Janzon, sill, spenatstuvning, ägg mm. Vi hade en mysig och mättande dag tillsammans.
ann ett ett 
Kommentera