Jag har kokat glögglingon till desserterna på julafton.
Ett recept från Laga Lätt nr 12 dec 2010 s. 28
Du behöver:
2 dl socker
2 dl glögg
1 kanelstång
1 paket frysta lingon (225 g)
Gör så här:
Lägg sockret i en tjockbottnad kastrull och smält det tills det bildar en ljus karamell.
Häll på glöggen (det fräser ordentligt) tillsätt kanelen och låt det småkoka till ca hälften
återstår, 3-4 min.
Tillsätt lingonen i den varma vätskan och rör runt. Låt svalna och häll upp på burk.
Nästa gång ska jag pröva att hälla i alla ingredienserna på en gång. Jag tycker att det är onödigt att smälta sockret först och det är så lätt att det blir bränt.
ann ett ett 
Kommentera