Kyckling taco

22 Okt

IMG_2520

För några veckor sedan var jag och Lilla A i Falun på Matmarknad. Där åt Lilla A något som han gillade och som sedan blivit ett matminne som han ville att vi skulle försöka göra hemma.

Du behöver:

5 pers

1 kg kycklingfilé

1 pkt Fajita spice mix

1 pkt nachos

1/2 salladshuvud, typ isberg

1/2 gurka

1-2 paprika (om man vill)

1 pkt riven ost

3 dl gräddfil

fryst dill

fryst gräslök

1 klyfta vitlök

1 burk salsa (te x pineapple salsa)

Gör så här:

Skär sallad, gurka och paprika.

Blanda gräddfilen med en pressad vitlöksklyfta, gräslök och dill efter smak. (Här gjorde vi ett eget recept)

Skär kycklingfiléerna i strimlor, stek och krydda med Fajita spice mixen.

Lägg upp nachos på din tallrik, strö över riven ost.

Lägg på kycklingen och mer ost.

Toppa med grönsaker, gräddfilssås och salsa.

Lilla A var mycket nöjd med hemmavarianten så han har önskat att vi äter den till helgen igen. Jag tycker att det är roligt att vi äntligen kan komma ifrån nötfärsen lite och kan variera våra tacokvällar.

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: