Påsktårta

6 Apr

DSC_0865

DSC_0855

DSC_0840

Påsktårta recept från Hemmets veckotidning nr 14/15, 2015

Ca 16 bitar

Du behöver:

200 g smör

6 ägg

3 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 1/2 tsk bakpulver

Fyllning

ca 1 1/2 dl aprikosmarmelad

ca 250 g tärnad mango, färsk eller fryst

ca 250 g tärnad ananas, helst färsk

Glasyr

200 g mörk choklad

2 dl vispgrädde

3 msk ljus sirap

2 msk mjukt smör

Garnering

påskgodis, marsipan

Servering

lättvispad grädde

ugn 175 grader.

Gör så här:

Botten

Smält smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver.

Rör ner det i äggsmeten tillsammans med smöret.

Bred ut smeten i en långpanna, klädd med bakplåtspapper. (ca 30X40 cm)

Grädda i mitten av ugnen, 175 grader, i ca 20 min. Låt svalna.

Fyllning

Bred på marmeladen på botten och dela den på mitten (jag fick ta mer marmelad än det stod i receptet)

Fördela mango och ananas på den ena halvan.

Lägg på den andra bottnen med marmeladen neråt.

Glasyr

Hacka chokladen.

Koka upp grädde och sirap.

Ta kastrullen från värmen och tillsätt chokladen.

Rör tills den smält.

Klicka i smöret. Rör tills det smält till en blank glasyr.

Låt svalna.

Bred glasyren på kakan. Garnera med påskgodis och marsipan.

Jag köpte gul marsipan och gjorde rosor om man vill kan man göra kycklingar eller något annat.

Om jag gör om den här tårtan kommer jag att göra om tårtbottnen lite, den blev lite kompakt. Kanske tar jag och smälter i hackad choklad och gräddar kortare tid eller gör en rulltårtssmet istället. Men det är en god och frisk tårta med färsk frukt.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: