Pulled beef

18 Jan

DSC_0468

Igår satte jag igång ett långkok. Pulled beef på fransyska.

Du behöver 7-8 timmar (ett recept från http://www.alltommat.se)

800 g nötkött, fransyska eller högrev

1 burk krossade tomater (400g)

1 gul lök

2 tsk chiliflakes

salt

peppar

Gör så här:

Lägg köttet i en ugnssäker gryta med lock

Skiva löken och lägg ovanpå köttet.

Lägg chiliflingorna på löken och häll tomatkrosset ovanpå.

Salta och peppra.

Ställ in köttet i ugnen, 150 grader. Lägg locket på grytan.

Laga i 6-8 timmar. Ta ut grytan och kolla med jämna mellanrum, vänd köttet, om såsen blir för torr kan du späda med vatten, rött vin eller öl. Jag använde vatten.

När köttet är klart, ska det gå att dra isär, det ska falla sönder. Blanda med såsen och smaka av.

Servera i bröd(hamburgebröd,pitabröd) eller med potatismos.

Jag serverade i pitabröd(frysta från Hattings tycker jag är godast)med köpt coleslaw från Rydbergs som jag blandade med två rivna morötter och ett rivet äpple.

Rödlök, gurka, tomat, sallad och Rydbergs Kebabsås. Jag hade även tänkt göra en majs och tomatsalsa med sweet chili sås till men jag hade ingen majs hemma, men det tror jag skulle ha blivit gott till. Det får bli nästa gång. Det blev väldigt gott! Jag är nöjd.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: