Chokladmoussetårta med maräng och pistagenötter

5 Jan

DSC_0386

Chokladmoussetårta med maräng och pistagenötter

(ett recept från Buffé nr 12, 2006)

Du behöver:

ca 10 portioner

Botten

2 ägg

100 g smält smör

1 dl vetemjöl

3 dl strösocker

3 msk kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

100 g smält mörk choklad (Jag använder Marabou 70%)

1/2 dl hackade pistagenötter (Jag använder ICA:s salta pistagenötter)

Mousse:

3 dl vispgrädde

2 ägg

2 msk honung

200 g hackad mörk choklad

70 g smör

saltrostade pistagenötter (till servering)

krossade maränger (till servering)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Botten: Rör samman alla ingredienser till botten. Grädda i en smörad springform i ca 20 minuter. Låt svalna 1 timme i kylen.

Mousse: Vispa grädden luftigt. Vispa ägg och honung pösigt.

Smält chokladen och smöret i ett vattenbad (jag smälte smör och choklad i en kastrull)

Vänd ner chokladblandningen i äggsmeten. Rör till sist ner grädden.

Låt botten vara kvar i formen och bre över chokladmoussen. Ställ in i kylen i minst ett par timmar.

Strö över hackade pistagenötter och marängkross. Skär loss tårtan från formen med en varm kniv.

Servera

Mmm en mycket god moussetårta, nötterna gör att tårtan blir en härlig smakupplevelse.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: