Saffranskladdkaka med rårörda lingon

3 Jan

DSC_0305

DSC_0294

Saffranskladdkaka med rårörda lingon

(ett recept som jag fått från min svägerska, från något reklamblad vet inte vilket)

Du behöver:

100 g smör

1/2 g saffran

100 g vit choklad

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl (120g) vetemjöl

smör till formen

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta kastrullen från plattan. Rör ner saffranet. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dom i smöret. Rör om så att chokladen smälter.

Blanda ägg och socker i en skål. Rör ner smörblandningen och sila i vetemjölet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min. Låt svalna i formen på galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

Servera med rårörda lingon eller hallon.

Jag gräddade kakan i nedre delen av ugnen i 15 min, den fick svalna på galler sedan fick den stå i kylskåpet en stund. Jag har serverat med både hallon och lingon, de syrliga bären är goda till men lingonen tar bort lite av saffranssmaken på kakan.

Annons

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: