Dagen är gräddad!

23 Dec

DSC_0040

DSC_0036

Igår handlade vi den sista maten, jag var till sjukgymnasten (mycket välbehövligt) och resten av dagen och kvällen (natten) tillbringade jag i köket. Det är så mysigt att få stå i köket pyssla utan stress och lyssna på radio. Just nu: I bilen Mix Megapol 100% jul. Hemma: P4.

Igår gjorde jag bl a Malins Godmorgonbullar från Allers Julmagasin 2014

24 bullar

Du behöver:

5 dl mjölk

50 g jäst

1 kuvert saffran 0,5 g

1/2 dl sirap

75 g rumsvarmt smör

1 msk salt

2 tsk malen kardemumma

2 tsk malen ingefära

100 g rivna morötter, ca 1/2 dl (jag skippade morötterna då vi har allergi i familjen)

1 dl pumpakärnor

16-17 vetemjöl

 

Gör så här:

Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, saffran, sirap, smör och kryddor. Blanda ner pumpakärnor och mjöl. Blanda till en smidig deg.

Baka ut bullar på en plåt, täck med plast och ställ in i kylen över natten.

Sätt ugnen på 225 grader. Ta ut bullarna ur kylen och låt jäsa i rumstemperatur i 30 minuter.

Grädda i ca 7 minuter.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Prestationsprinsen

Om barn & unga som tänker, känner och gör "annorlunda". Om skolfrånvaro, hemmasittare, stress och psykisk ohälsa. Och inte minst, den fantastiska Prestationsprinsen.

MADE BY MARY

A topnotch WordPress.com site

inte fan gör det det

Alla säger:det ordnar sig....inte fan gör det det..

Orsakullan som blev mamma vid 20 - Dalaliv, finporslin & pudelliv!

En blogg om dalaliv, familjeliv, porslin, pudel & folkdräkt.

UnderbaraClara

A topnotch WordPress.com site

%d bloggare gillar detta: